L'occlusion s'établit à la fin du mouvement de fermeture. L'anatomie de l'occlusion et de l'articulation dento-dentaire doit être analysée selon l'aspect fonctionnel de la manducation.

En Parodontologie, il est important d'examiner les fonctions de l'appareil manducateur, de faire un diagnostic étiologique d'où découleront le plan de traitement, et le pronostic.